ÖPPET KÖP 30 DAGAR

BLI MEDLEM - FÅ 10% RABATT

TRYGGA KÖP MED PRISGARANTI I 30 DAGAR

Produkter
Annat

BARA IDAG 50% på Dots porslin*

Miyabi

Miyabi betyder elegans och förfining på japanska, vilket är ledorden för knivtillverkaren Miyabis högkvalitativa knivar. Här hittar du ett stort utbud av deras japanska knivar, med alltifrån santokuknivar till köksknivar, som är välkända världen över.
30 träffar sorterat på  
Popularitet
Miyabi 5000MCT brödkniv - 23 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCT brödkniv, 23 cm

2 799 kr
Beställningsvara
Miyabi 5000MCD Gyutoh kockkniv - 20 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Gyutoh kockkniv, 20 cm

3 545 kr4 899 kr
I lager
DESIGN DEAL
Miyabi Toishi Pro knivblock magnetiskt - bambuträ - Miyabi
Miyabi

Miyabi Toishi Pro knivblock magnetiskt, bambuträ

929 kr1 249 kr
I lager
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD Rocking Santoku japansk kockkniv - 18 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Rocking Santoku japansk kockkniv, 18 cm

3 545 kr4 899 kr
I lager
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCT Gyutoh kockkniv - 20 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCT Gyutoh kockkniv, 20 cm

2 025 kr2 799 kr
I lager
DESIGN DEAL
Miyabi Artisan 6000MCT knivset 3 delar - Trä - Miyabi
Miyabi

Miyabi Artisan 6000MCT knivset 3 delar, Trä

5 281 kr7 299 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD Nakiri grönsaks/ fruktkniv - 17 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Nakiri grönsaks/ fruktkniv, 17 cm

3 545 kr4 899 kr
I lager
DESIGN DEAL
Miyabi Artisan 6000MCT knivset 2 delar - Trä - Miyabi
Miyabi

Miyabi Artisan 6000MCT knivset 2 delar, Trä

3 834 kr5 459 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 6000MCT Santoku Rocking japansk kockkniv - 18 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Santoku Rocking japansk kockkniv, 18 cm

2 279 kr3 149 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD brödkniv - 23 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD brödkniv, 23 cm

3 545 kr4 899 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 6000MCT brödkniv - 23 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT brödkniv, 23 cm

2 315 kr3 199 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD Sujihiki filékniv - 24 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Sujihiki filékniv, 24 cm

3 545 kr4 899 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi Birch 5000MCD knivset 2 delar - Trä - Miyabi
Miyabi

Miyabi Birch 5000MCD knivset 2 delar, Trä

6 077 kr8 399 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD Gyutoh kockkniv - 24 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Gyutoh kockkniv, 24 cm

3 798 kr5 249 kr
I lager
DESIGN DEAL
Miyabi 6000MCT Sujihiki filékniv - 24 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Sujihiki filékniv, 24 cm

2 387 kr3 299 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCT Shotoh skalkniv - 9 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCT Shotoh skalkniv, 9 cm

1 899 kr
Beställningsvara
Miyabi 6000MCT Santoku japansk kockkniv - 14 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Santoku japansk kockkniv, 14 cm

1 808 kr2 499 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 6000MCT Shotoh skalkniv - 9 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Shotoh skalkniv, 9 cm

1 374 kr1 899 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCT Sujihiki filékniv - 24 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCT Sujihiki filékniv, 24 cm

2 174 kr2 899 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 6000MCT Santoku japansk kockkniv - 18 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Santoku japansk kockkniv, 18 cm

2 315 kr3 199 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD Shotoh allkniv - 14 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Shotoh allkniv, 14 cm

2 604 kr3 599 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCT Santoku Japansk kockkniv - 18 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCT Santoku Japansk kockkniv, 18 cm

2 799 kr
Beställningsvara
Miyabi Mizu 5000MCT knivset 2 delar - Trä - Miyabi
Miyabi

Miyabi Mizu 5000MCT knivset 2 delar, Trä

3 472 kr4 799 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD Gyutoh kockkniv - 16 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Gyutoh kockkniv, 16 cm

2 999 kr3 999 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCD Santoku japansk kockkniv - 18 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCD Santoku japansk kockkniv, 18 cm

3 545 kr4 899 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCT Shotoh skalkniv - 13 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCT Shotoh skalkniv, 13 cm

1 499 kr1 999 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 5000MCT Gyutoh kockkniv - 16 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 5000MCT Gyutoh kockkniv, 16 cm

1 888 kr2 499 kr
Beställningsvara
DESIGN DEAL
Miyabi 6000MCT Gyutoh kockkniv - 16 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Gyutoh kockkniv, 16 cm

2 599 kr
Beställningsvara
Miyabi 6000MCT Gyutoh kockkniv - 20 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Gyutoh kockkniv, 20 cm

2 315 kr3 199 kr
I lager
DESIGN DEAL
Miyabi 6000MCT Gyutoh kockkniv - 24 cm - Miyabi
Miyabi

Miyabi 6000MCT Gyutoh kockkniv, 24 cm

2 604 kr3 599 kr
I lager
DESIGN DEAL

Handsmidda knivar från Miyabi

Miyabi är kända för sina handsmidda, japanska knivar tack vare den höga kvaliteten och knivarnas elegans. Elegans och förfining, som ordet ”Miyabi” betyder, är två grundstenar i japansk kultur.

Knivarna tillverkas i regionen Seki, ett av Japans centrum för knivproduktion. Där blir de exklusiva knivarna smidda enligt en tusenårig, japansk hantverkstradition, nedärvd från gamla mästare, som en gång i tiden tillverkade några av Japans vackraste svärd.

På den här sidan hittar du ett stort utbud av Miyabis bästa knivar, tillverkade för att användas av såväl proffset som hemmakocken.

Hur slipas Miyabis japanska knivar?

De exklusiva knivarna från Miyabi slipas enligt gammal, japansk hanterverkstradition. Knivarna slipas enligt traditionen asymmetriskt, vilket ger dem ett unikt utseende med en oöverträfflig skärpa.

Vilket material har Miyabis japanska knivar?

I tillverkningen av en del av Miyabis knivar blandas olika typer av stål, vilket ger knivarna vackra damaskusmönster. Dessa unika mönster är kända som ett arv från den tusenåriga, japanska knivtillverkningstraditionen.

En gemensam nämnare hos alla Miyabis knivar är att de är tillverkade av högkvalitativt stål med viss kromhalt, vilket ger knivarna hög skärpa och enastående hårdhet.

Bli vass i köket med knivar från Miyabi

Med en bra uppsättning av knivar från Miyabi i köket kan du förenkla din matlagning och låta stunden då du lagar härliga måltider vara en lättsam och glädjefylld del av din dag.

Några av de viktigaste knivarna att ha i ditt knivblock och som underlättar i din vardag är en bra kockkniv, grönsakskniv, skalkniv, filékniv och en tandad brödkniv. I Miyabis sortiment hittar du samtliga knivar av högsta, möjliga kvalitet.

Santokukniven – en av Miyabis japanska specialknivar

En välkänd kniv från den japanska matlagningskulturen är santokukniven, en mångsidig kniv som fyller flera ändamål under matlagningen. Santokukniven är något kortare än den klassiska kockkniven och lämpar sig särskilt bra för snabba hackrörelser av grönsaker och fisk, tack vare dess kortare och tunnare blad.

Såhär slipar du dina knivar från Miyabi

Använd dig av Miyabi Toishi Pro knivslip med två sliphjul för att underhålla dina exklusiva knivar och hålla dem vassa. För en riktigt slö kniv – genomför alla steg i nedanstående lista. Om eggen bara behöver polering och finjustering kan du hoppa över steg 4 och 5.

  1. Rengör knivbladet och se till att det är torrt innan slipning.
  2. Ställ knivslipen på en jämn yta, så som köksbänken eller en skärbräda. Om underlaget är halt kan du lägga en fuktig trasa under knivslipen.
  3. Placera handen på knivslipens handtag för att hålla den på plats. Håll kniven med din andra hand.
  4. Lägg knivens blad i skåran med det diamantbelagda sliphjulet som sitter närmast handtaget. Detta tar bort mindre skador och formar knivseggen.
  5. Håll kniven mot sliphjulet med ett lätt tryck och dra den mot dig. Upprepa ca 15-20 gånger, beroende på hur slö knivseggen är.
  6. För att polera knivseggen lägger du sedan knivens blad i skåran med det keramiska sliphjulet som sitter längst bort från handtaget.
  7. Håll knivbladet i sliphjulet med ett lätt tryck och dra den mot dig. Upprepa ca 15-20 gånger, tills din kniv fått tillbaka sin sylvassa skärpa.

Så förvarar du dina knivar från Miyabi

Förvara dina japanska knivar på en snygg knivlist eller ställ dem i ett knivblock för att undvika slitaget som kan uppstå då de ligger tillsammans i en kökslåda. Genom att förvara dina bästa knivar lättillgängligt på köksbänken har du dem också nära till hands vid matlagning. 

Populäraste seriern från Miyabi

Samla poäng på dina köp som medlem i vår kundklubb

Nordic Nest AB (org. nummer 556628-1597) Stämpelvägen 3, SE-394 70 KALMAR, Sverige E-post: info@nordicnest.se Tel. 0480 - 44 99 20
© 2002 - 2024 Copyright Nordic Nest AB